Mikro besinler, vücudun muntazam emek vermesi için minik miktarlarda gereksinim duyduğu temel besinlerdir. Vitaminler, mineraller ve temel yağ asitleri ve amino asitler şeklinde öteki maddeleri ihtiva ederler.
Mikronutrientler vücutta muhtelif mühim roller oynar, bunlar içinde şunlar yer alır:
- Enerji üretimi
- Hücre büyümesi ve onarımı
- Bağışıklık fonksiyonu
- Kemik sağlığı
- Kan pıhtılaşması
Bir çok insan, muhtelif meyve, sebze ve tam tahıllar içeren sıhhatli bir rejimden gereksinim duyduğu mikro gıdaları alabilir. Sadece birtakım insanların muayyen mikro gıdaları yeterince aldıklarından güvenilir olmak için takviyeler almaları gerekebilir.
Mikronutrient eksiklikleri muhtelif sıhhat problemlerine yol açabilir, bunlar içinde şunlar yer alır:
- Anemi
- Beriberi
- Raşitizm
- İskorbüt
- Guatr
Mikronutrientler iyi sıhhat için eğer olmazsa olmazdır ve diyetinizde kafi oranda aldığınızdan güvenilir olmak önemlidir. Mikronutrient eksikliğiniz olabileceğinden endişeleniyorsanız, kontrol yaptırmak için doktorunuzla görüşün.
Referanslar
| Hususiyet | Mikro besinler |
|---|---|
| Esenlik | Vitaminler, mineraller ve öteki temel besinler |
| Beslenme | Vücudun muntazam emek vermesi için gereksinim duyduğu gıdaları sağlama dönemi |
| Vitaminler | İnsan sağlığı için lüzumlu olan doğal bileşikler |
| Mineraller | İnsan sağlığı için lüzumlu olan doğal olmayan elementler |
II. Mikronutrient Çeşitleri
Mikro besinler iki kategoriye ayrılır: vitaminler ve mineraller. Vitaminler, vücudun kendi başına üretemediği ve besin ya da takviyelerden katılması ihtiyaç duyulan doğal bileşiklerdir. Mineraller, vücudun kendi başına üretemediği ve besin ya da takviyelerden katılması ihtiyaç duyulan doğal olmayan elementlerdir.
13 temel vitamin vardır: A, C, D, E, K ve B vitaminleri (tiamin, riboflavin, niasin, pantotenik asit, piridoksin, biotin ve folat). Ek olarak 20 temel mineral vardır: kalsiyum, fosfor, magnezyum, sodyum, potasyum, klorür, kükürt, demir, çinko, bakır, manganez, selenyum, iyot, krom, molibden ve florür.
Her vitamin ve mineral vücutta değişik bir rol oynar. Vitaminler, enerji üretimi, metabolizma ve bağışıklık fonksiyonu dahil olmak suretiyle muhtelif vücut fonksiyonlarında yer alır. Mineraller kemik sağlığı, kas fonksiyonu ve sinir iletimi için gereklidir.
III. Mikronutrientlerin Fonksiyonları
Mikronutrientler vücutta muhtelif mühim roller oynar, bunlar içinde şunlar yer alır:
- Enerji üretmek
- Dokuların oluşturulması ve onarılması
- Sıhhatli bir bağışıklık sistemini korumak
- Hastalıklara karşı koruma
- Metabolizmayı tertip
Kafi oranda mikro gıda olmadan vücut muntazam çalışamaz. Birtakım mikro besinlerin eksikliği, anemi, bitkinlik, sıska bağışıklık ve kalp hastalığı ve kanser şeklinde kronik rahatsızlık riskinde artış şeklinde muhtelif sıhhat problemlerine yol açabilir.
Diyetinizde bütün temel mikro gıdaları kafi oranda almanız önemlidir. Bunu yapmanın en iyi yolu, meyveler, sebzeler, tam tahıllar ve yağsız proteinler dahil olmak suretiyle muhtelif sıhhatli yiyecekler yemektir. Ek olarak, ihtiyacınız olan bütün gıdaları aldığınızdan güvenilir olmak için bir multivitamin ya da mineral takviyesi almanız gerekebilir.
IV. Mikronutrientlerin Kaynakları
Mikro besinler, meyveler, sebzeler, tam tahıllar, yağsız protein ve süt ürünleri dahil olmak suretiyle muhtelif yiyeceklerde bulunabilir. Aşağıdaki tablo, her bir temel mikro besinin en iyi kaynaklarından bazılarının bir listesini sunmaktadır:
| Mikro gıda | En İyi Kaynaklar |
|---|---|
| A vitamini | Tatlı patates, havuç, ıspanak, kara lahana, kavun, kayısı |
| C vitamini | Portakal, greyfurt, çilek, kivi, brokoli, dolmalık biber |
| D vitamini | Somon, ton balığı, sardalya, zenginleştirilmiş süt, yoğurt, portakal suyu |
| E vitamini | Ayçiçeği çekirdeği, badem, fıstık, ıspanak, brokoli |
| K vitamini | Yeşil yapraklı sebzeler, brokoli, Brüksel lahanası, karaciğer |
| Tiamin | Tam tahıllar, yağsız etler, fasulye, kuruyemişler, tohumlar |
| Riboflavin | Süt, yoğurt, peynir, yumurta, yağsız etler, fasulye, kuruyemişler |
| Niacin | Yağsız etler, balık, kümes hayvanları, fasulye, kuruyemişler, tohumlar |
| Folat | Koyu yapraklı yeşillikler, fasulye, bezelye, mercimek, turunçgiller, zenginleştirilmiş ekmekler ve tahıllar |
| B12 | Et, kümes hayvanları, balık, süt ürünleri, zenginleştirilmiş tahıllar |
| Ütü | Kırmızı et, kümes hayvanları, balık, fasulye, mercimek, ıspanak, zenginleştirilmiş tahıllar |
| Çinko | Et, kümes hayvanları, balık, fasulye, kuruyemiş, tohumlar |
| Selenyum | Brezilya fındığı, ton balığı, somon, kabuklu deniz ürünleri, tavuk, hindi |
| İyot | İyotlu tuz, deniz ürünleri, deniz yosunu |
Bütün temel mikro gıdaları yeterince aldığınızdan güvenilir olmak için muhtelif yiyecekler yiyecek önemlidir. Muayyen bir mikro gıda maddesinden yeterince alamadığınız hikayesinde endişeleniyorsanız, doktorunuzla takviye almak hakkındaki konuşun.
V. Mikronutrient Eksikliği
Mikronutrient eksiklikleri, diyetinizde muayyen bir gıda maddesinden kafi oranda alamadığınızda ortaya çıkabilir. Bu, aşağıdakiler de dahil olmak suretiyle bir takım sıhhat sorununa yol açabilir:
- Anemi
- Beriberi
- Raşitizm
- İskorbüt
- İyot eksikliği
- Demir eksikliği
- Çinko eksikliği
Mikronutrient eksikliğiniz olabileceğinden endişeleniyorsanız, doktorunuzla görüşün. Muhtelif gıda öğelerinizin seviyelerini denetlemek için bir kan testi önerebilirler. Muayyen bir gıda öğesinde eksikliğiniz olduğu tespit edilirse, doktorunuz ihtiyacınız olan gıda öğelerini almanıza destek olmak için bir takviye almanızı önerebilir.
VI. Mikronutrientlerin Fazlalığı
Mikronutrientlerin aşırısı da sağlığa zararı olan olabilir. Mesela, yüksek A vitamini seviyeleri karaciğer hasarına, yüksek D vitamini seviyeleri ise böbrek hasarına niçin olabilir. Herhangi bir gıda maddesinden oldukça fazla almadığınızdan güvenilir olmak için herhangi bir takviye almadan ilkin doktorunuzla görüşmeniz önemlidir.
VII. Mikronutrientler Iyi mi Alınır?
Mikronutrientleri almanın birkaç değişik yolu vardır, bunlar şunlardır:
- Yiyecekler
- Takviyeler
- Enjeksiyonlar
Günlük tavsiye edilen mikro gıda alımınızı almanın en iyi yolu yiyeceklerdir. Muhtelif sıhhatli yiyecekler yiyecek, vücudunuzun gereksinim duyduğu bütün gıdaları aldığınızdan güvenilir olmanıza destek olacaktır.
Yemeklerden kafi mikro gıda alamıyorsanız, takviyeler almanız gerekebilir. Birçok değişik takviye türü mevcuttur, bu yüzden sizin için doğru olanları bulmak için doktorunuzla ya da kayıtlı bir diyetisyenle görüşmeniz önemlidir.
Birtakım durumlarda, mikro besinler enjeksiyon olarak verilebilir. Bu çoğu zaman bir ferdin besinlerden ya da takviyelerden gıdaları ememediği durumlarda yapılır.
Mikro gıdaları doğru miktarlarda almak önemlidir. Muayyen bir mikro besinden oldukça fazla almak zararı olan olabilir. Her bir mikro besinden ne kadar almanız icap ettiğini öğrenmek için doktorunuzla ya da kayıtlı bir diyetisyenle görüşün.
Mikrobesinler ve Rahatsızlık Önleme
Mikronutrientler pek oldukça hastalığın önlenmesinde mühim rol oynar, bunlardan bazıları şunlardır:
- Kanser
- Kalp hastalığı
- Nüzul
- Tip 2 diyabet
- Osteoporoz
- Glokom
- Depresyon
Temel mikro gıdaları kafi oranda alarak bu hastalıklara yakalanma riskinizi azaltabilirsiniz.
IX.
Mikro besinler genel sıhhat ve sıhhat için eğer olmazsa olmazdır. Metabolizma, bağışıklık ve üreme şeklinde muhtelif vücut fonksiyonlarında rol oynarlar. Herhangi bir mikro besindeki eksiklik bir takım sıhhat sorununa yol açabilir.
Kafi mikro gıda almanın en iyi yolu, muhtelif meyve, sebze ve tam tahıllar içeren sıhhatli ve dengeli bir rejim uygulamaktır. Sadece, rejiminizden ihtiyacınız olan bütün mikro gıdaları alamıyorsanız, bir takviye almayı düşünebilirsiniz.
Mikro gıdaları beslenmenize eklemenin en iyi yolu hakkındaki doktorunuzla görüşün.
S: Mikronutrientler nedir?
A: Mikro besinler insan sağlığı için lüzumlu olan vitaminler ve minerallerdir. Azca oranda gereklidirler sadece birçok vücut fonksiyonunda yaşamsal bir rol oynarlar.
S: Mikronutrientlerin değişik türleri nedir?
A: İki ana mikro gıda türü vardır: vitaminler ve mineraller. Vitaminler, insan sağlığı için lüzumlu olan sadece vücut tarafınca sentezlenemeyen doğal bileşiklerdir. Mineraller, insan sağlığı için de lüzumlu olan doğal olmayan elementlerdir.
S: Mikronutrientlerin işlevleri nedir?
A: Mikro besinler insan sağlığında oldukça muhtelif roller oynar. Metabolizma, gelişme ve büyüme dahil olmak suretiyle birçok mühim bedensel işlevde rol oynarlar. Ek olarak vücudu hastalıklardan korumaya destek olurlar.
0 Yorum